「おいしいものを少しずつ」

コーヒーもサンドイッチもスイーツも食べたい。だから、おいしいものを少しずつ。
そんな思いを形にしたくて yama coffee をはじめました。
おいしいコーヒーを飲むためには鮮度が一番大切。新鮮なうちに使い切れるごく少量を焙煎することでおいしいコーヒーがうまれます。
パンも見た目は小さめですが、もち米粉を配合したくちどけもちこは、お餅とパンの中間のような食感。サンドバケットは、さっくりした食感。お手軽なサイズで、いろんな種類が食べられます。
おいしいコーヒーとパン、そして落ち着いた空間で、ゆっくりとした時間をお過ごしください。

コーヒー & ドリンク

yama coffee : yamaブレンド
yamaブレンド

自家焙煎したコーヒー豆を、一杯ずつネルドリップで淹れております。

ブレンドは季節のブレンド、浅煎りのsoraブレンド、中煎りのyamaブレンド、深煎りのumiブレンド、カフェインレスのkazeブレンド、アイスブレンドの6種類。また、ストレートコーヒーは6銘柄全て、浅煎り、中煎り、深煎り三段階の焙煎度合いでご用意しております。18種類ものコーヒーの飲み比べができるので、お好みの味をみつけてみてはどうでしょうか。

カフェラテなどのアレンジドリンクも充実しております。


オーダーメイド焙煎

yama coffee : オーダーメイド焙煎
生豆 (左)  焙煎機CEROFFEE (右)
美味しいコーヒーを飲むため一番大切なこと、それは、新鮮なコーヒー豆を使うことです。
コーヒー豆は、焙煎してから2〜3日後に美味しさのピークを迎え、2週間までが美味しく飲める期間です。
yama coffeeでは、注文いただいてから生豆を焙煎するので、新鮮です。また、焙煎度合も選べるので自分好みのコーヒー豆を探してみてはいかがでしょうか。
焙煎したてのコーヒー豆をぜひご家庭でもご賞味ください。